山西长子青椒 享誉盛名

　　一、品质特征 

　　长子青椒是山西省长子县的特产，果实完整，外形美观，个大肉厚、新鲜、无病虫害，果实横经为5.6—8.5cm，纵经为6.2—13.9cm，中型果，色泽鲜绿，质地硬、光滑，脆而多汁，具有本品种特有的清香气味。  

　　二、营养丰富 

　　长子青椒个大肉厚、色泽鲜艳、品质优、富含人体所需脂肪、蛋白质、烟酸、硒、磷、维生素和各种矿物质，享有“天下第一甜椒”之美称。 

　　三、环境优势 

　　长子县地处山西省东南部、上党盆地西侧，位于东经112°27′-113°00′，北纬35°06′-36°06′之间，平均海拔900米，属亚热带半干旱半湿润季风性气候，日照充足，雨量适中，昼夜温差大，年平均气温9.3℃，年降雨量579.1毫米，无霜期168天，年均日照2568小时，土肥水美，生态环境较为优越，对长子蔬菜，尤其是青椒种植产业发展具有得天独厚的地理优势。 

　　四、产业发展 

　　2020年，蔬菜播种面积6.73万亩，其中：设施蔬菜种植面积达2.67万亩，蔬菜及食用菌产量达24.39万吨。 

　　五、历史传承 

　　在上世纪九十年代长子县蔬菜生产已形成一定规模，1995年发展到高峰期，全县蔬菜种植面积突破10万亩，丹朱、宋村、南漳等平川乡镇大规模种植以大青椒为主的露地蔬菜，仅青椒种植就达6万余亩，全县70%以上的农户靠种菜实现了脱贫致富。“长子大青椒”以其个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运的独特品质倍受客商和消费者青睐，产品远销广东、深圳、厦门、杭州、福建等地，并转口日本、泰国、新加坡、马来西亚等东南亚国家。2008年“长子大青椒”获得365网址经常打不开_48365平台_365365bet娱乐场部农产品地理标识保护之后，蔬菜产业发展实现由露天种植向设施种植、由单季种植向多季种植和反季种植的历史性跨越。 

　　六、产品荣誉 

　　1998年长子县被中国特产之乡推荐委员会命名为“中国青椒之乡”。2008年，长子县青椒获得了365网址经常打不开_48365平台_365365bet娱乐场部颁发的“农产品地理标志登记证书”。 

　　2019年，“长子青椒”创建成为山西省农产品市级区域公用品牌；“长子青椒”、“长子河岸红薯”两个特色农产品入选365网址经常打不开_48365平台_365365bet娱乐场部名特优新农产品名录。